É importantíssimo armazenar os pacotes de erva-mate em locais secos e arejados, sem exposição ao sol. Desde o momento em que a erva-mate sai da Tertúlia, ela passa por vários depósitos, seja no distribuidor, no supermercado e até mesmo na sua casa. Esses espaços precisam ser limpos, longe de produtos que exalem odor, para evitar a contaminação ou envelhecimento precoce da erva-mate.

Depois que você abrir o pacote, seja ele da Tertúlia Tradicional, Alto Vácuo ou Suprema, você poderá mantê-lo sob refrigeração. Apenas cuide para que o pacote ou o recipiente estejam bem fechados. Desta forma, sua erva-mate ficará conservada por mais tempo.

Para um melhor chimarrão utilize água entre 65ºC e 70ºC, pois garante, por meio da infusão, uma melhor absorção dos nutrientes e benefícios da erva-mate.

A Tertúlia é produzida com pés de erva-mate selecionados, garantindo um alto grau de nutrientes. Esses nutrientes, por natureza, já atribuem o dulçor necessário para um bom chimarrão. Prezamos pela saúde, por isso indicamos não utilizar açúcar.

À medida que o chimarrão vai sendo tomado, cuia após cuia, você pode utilizar a erva-mate que ainda está seca e derrubá-la no espaço da água, alimentando com erva-mate nova e mantendo o sabor e nutrientes em cada trago. É para isso que serve o “gauchinho”, aqueles enfeites de cuia.

Quer deixar o seu chimarrão com um visual realmente incrível, mas não consegue fazer uma decoração elaborada? Após preparar o seu chimarrão, peneire um pouco de erva-mate sobre ele, com o pó por cima ficará uma superfície lisinha. Seu chimarrão vai chamar a atenção!

A erva-mate é um produto muito versártil. Além do chimarrão e tereré, você pode preparar inúmeras receitas, como bolos, doces e tortas. Acrescente mais sabor às suas preparações!